{"id":2,"date":"2023-09-24T19:50:55","date_gmt":"2023-09-24T22:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/barkeria.com.br\/2023\/?page_id=2"},"modified":"2026-01-08T10:30:27","modified_gmt":"2026-01-08T13:30:27","slug":"pagina-exemplo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/barkeria.com.br\/2023\/?page_id=2","title":{"rendered":"Sobre"},"content":{"rendered":"\n

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Petiscos naturais e artesanais para c\u00e3es, feitos com ingredientes de verdade e cuidado em cada etapa.<\/h4>\n\n\n\n

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Onde tudo come\u00e7ou<\/h2>\n\n\n\n

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A Barkeria nasceu em 2014 na menor cozinha do Jardim Bot\u00e2nico, no Rio de Janeiro. : )
Foi ali que come\u00e7aram os primeiros testes: receitas feitas \u00e0 m\u00e3o, pensadas para oferecer aos c\u00e3es algo diferente do que se encontrava nas prateleiras \u2014 petiscos com ingredientes de verdade, sem excessos e sem atalhos.<\/p>\n\n\n\n

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Prop\u00f3sito<\/h2>\n\n\n\n

O que come\u00e7ou como cuidado com os pr\u00f3prios c\u00e3es logo se transformou em um prop\u00f3sito maior. Cada fornada trazia aprendizado, ajustes e a certeza de que era poss\u00edvel criar petiscos naturais, nutritivos e honestos, respeitando o tempo dos processos e o valor do alimento. <\/p>\n\n\n\n

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Do Rio de Janeiro para o Brejal<\/h2>\n\n\n\n

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Com o crescimento do projeto e o desejo de estruturar melhor a produ\u00e7\u00e3o, a Barkeria seguiu um caminho natural: sair da cidade e levar a cozinha para a serra.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 mais de 10 anos, os petiscos da Barkeria s\u00e3o produzidos no BREJAL – \u00e1rea rural de Petr\u00f3polis \u2014 uma regi\u00e3o reconhecida como um dos principais polos de produtores org\u00e2nicos do estado do Rio de Janeiro.<\/a><\/p>\n\n\n\n

A mudan\u00e7a marcou um novo cap\u00edtulo da marca. Passamos a produzir no s\u00edtio da fam\u00edlia, onde foi poss\u00edvel criar uma cozinha pr\u00f3pria e estruturar a produ\u00e7\u00e3o com mais espa\u00e7o, cuidado e aten\u00e7\u00e3o ao tempo dos processos.<\/p>\n\n\n\n

A proximidade com a agricultura familiar e produtores org\u00e2nicos<\/strong> da nossa regi\u00e3o \u00e9 o que sustenta os pilares da Barkeria<\/strong>. Esse v\u00ednculo fortalece nosso compromisso com processos artesanais transparentes, onde o respeito \u00e0 natureza e o cuidado com a sa\u00fade dos c\u00e3es caminham lado a lado, do campo at\u00e9 a entrega em todo o Brasil.<\/p>\n\n\n\n

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Nossa produ\u00e7\u00e3o hoje<\/h2>\n\n\n\n
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A mudan\u00e7a marcou um novo cap\u00edtulo. Passamos a produzir no s\u00edtio da fam\u00edlia, onde foi poss\u00edvel criar uma cozinha pr\u00f3pria, com mais espa\u00e7o, organiza\u00e7\u00e3o e aten\u00e7\u00e3o ao tempo de cada processo. Produzimos em pequena escala, mantendo o cuidado artesanal em todas as etapas \u2014 da escolha dos ingredientes ao preparo dos produtos.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, produzimos em pequena escala, mantendo o cuidado artesanal em todas as etapas \u2014 da escolha dos ingredientes ao preparo e ao envio dos pedidos.<\/p>\n\n\n\n

Nossa ess\u00eancia<\/h2>\n\n\n\n

Mesmo com uma estrutura maior, a ess\u00eancia da Barkeria permanece a mesma daquela primeira cozinha:<\/p>\n\n\n\n

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  • Produ\u00e7\u00e3o artesanal<\/li>\n\n\n\n
  • Aten\u00e7\u00e3o aos detalhes<\/li>\n\n\n\n
  • Escolhas conscientes em cada etapa<\/li>\n\n\n\n
  • Respeito aos c\u00e3es e aos ingredientes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Sempre que poss\u00edvel, priorizamos ingredientes de produtores org\u00e2nicos da regi\u00e3o do Brejal. Quando a sazonalidade n\u00e3o permite, buscamos parceiros que compartilham dos mesmos valores de qualidade e cuidado com o alimento.<\/p>\n\n\n\n

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    Cuidar tamb\u00e9m \u00e9 escolher bem<\/h2>\n\n\n\n

    A Barkeria \u00e9 feita para quem acredita que cuidar tamb\u00e9m passa pela alimenta\u00e7\u00e3o <\/p>\n\n\n\n

    e que os petiscos podem ser simples, naturais e cheios de inten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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